時光川流不息，歷史轉瞬即逝，文化精神卻長久留存。

如何追憶、紀念遙遠的舊時光，尋找記憶深處的歸屬感、認同感？唯有從凝聚著思想、歷史的文化遺產中，方能觸碰到一個民族的靈魂和血脈。

2021年6月12日，是第16個中國文化遺產日。從1420年到2021年，從明成祖朱棣遷都大業的籌建，到兩朝26帝的歷史洗禮，再到如今名為“紫禁城”的文化遺產，紫禁城建成600年來，大到建筑布局，小到一片瓦礫，無一不承載了中華文化深厚的文化底蘊、歷代建筑者對美學文化的理想追求。

除了有形的物質文化遺產，還有無形的非物質文化記憶傳承。作為其中的代表之一，擁有650余年明初古窖池、堅守千年古法釀造技藝的五糧液，也和600歲的紫禁城有著相似的文化積淀、同樣的匠心守護。

六百年歷史積淀 璀璨文明歷久彌香

紫禁城和五糧液都閃耀著璀璨的中華文化精神光芒。紫禁城，以有形的物質傳承中華文明與民族根脈；五糧液，傳承逾千年的傳統釀造技藝（非物質文化遺產）依托核心優勢資源明初古窖池（物質文化遺產），訴說中國白酒故事。

600年前，一座氣勢恢宏的皇家宮殿拔地而起，融匯了中華民族宮殿建筑智慧，以無與倫比的建筑技藝成為世界上現存規模最大、保存最為完整的木質結構古建筑群。此后經年，帶著中國文化特有的醇厚，紫禁城成為中國經典文化藝術的集大成者，代表著中華五千年文明的生生不息。

650多年前，一口口窖池、一家家酒坊在川南四處可見，利用當地特有的糧食、水源和土壤，采用傳統純糧固態釀造技藝，釀造出醇厚甘美、馥郁濃香的五糧美酒。數百年來，一代代釀酒匠人不斷傳承創新，形成了五糧液“和諧包容·美美與共”的企業文化核心理念，這正是中國傳統文化的精髓所在。

一個是中華文明重要象征之一，一個是白酒文化重要代表，這場香遇，穿越六百年時光、跨越一千六百多公里，演繹著一場中華文化的極樂盛宴。

六百年匠心傳承 文化記憶綿延不絕

琉璃瓦，朱紅墻，美輪美奐的建筑藝術，鱗次櫛比的建筑規模，歷經明、清及此后的一次次精心維護，紫禁城不僅成為中國皇家宮殿的最高成就，也見證了大國匠心的巧思和技藝。

從唐代“重碧酒”、宋代“姚子雪曲”,再到明代“雜糧酒”、20世紀初期正式得名,五糧液傳承逾千年，其卓越品質始終如一，這其中也融入了傳承不息、精益求精的大國工匠精神。

五糧液酒傳統釀造技藝既是上千年豐富釀酒實踐的總結，也是一代代釀酒匠人智慧的結晶。在古傳“陳氏秘方”基礎上，歷代五糧液匠人在實踐中不斷探索，研發出包包曲制曲工藝，跑窖循環、沸點量水、雙輪底發酵、勾調雙絕等釀酒工藝，一百多道紛繁復雜的釀造工序成就了今天的大國濃香。

2008年，“五糧液酒傳統釀造技藝”入選國家級非物質文化遺產名錄，成為考證和研究中國釀酒歷史的重要依據。此外，五糧液酒傳統釀造技藝還有很高的人文價值，“天人合一”貫穿其間，“止于至善”不斷追求，“和合”思想凝聚其中。

紫禁城與五糧液，二者相似的匠心精神，始終生生不息；二者深邃的民族智慧，至今傳承不輟。相信以兩者所代表的六百年傳承不息中華文化魅力，定將深刻影響下一個六百年。

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