“開小灶下半年將布局預制菜冷凍層，新品計劃10月上市。”

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8月9日，統一企業中國（0220.HK，下稱“統一”）發布了2023年上半年業績。報告顯示，公司報告期內營收為145.71億元，同比增長4.5%；經營溢利10.924億元，同比增長49.4%，包含出售集團位于中國合肥的分廠部分土地的一次性收益3.418億元。

公告指出，由于部分原物料價格回落及優化產品結構所致，統一毛利額由2022年同期人民幣41.99億元，增加至人民幣45.33億元，毛利額同比增長8.0%，毛利率同比增長1個百分點。公司權益持有人期間應占溢利8.766億元，較去年同期上升42.7%。

分業務來看，食品業務營收49.021億元，較去年同期衰退8.7%，占集團總收益33.6%；飲料業務營收92.581億元，較去年同期上升12.3%，占集團總收益63.5%。其中，茶飲料營收41.57億元，同比增長13.9%；果汁品類營收16.55億元，同比增長18.1%；奶茶事業部營收31.8億元，同比增長7.1%，二季度收益呈雙位數成長。

食品業務一方面是消費者更加重視健康、安全和產品價值，另一方面，經濟秩序歸位，消費市場正逐漸復蘇，方便面業務受疫情影響消退。湯達人推出櫻花季限定款，積極拓展高湯版圖，上市湯達人米線。茄皇對品牌視覺符號進行了煥新升級，進一步提升了品牌辨識度及降低認知成本。統一老壇酸菜牛肉面、藤椒、那街那巷等方便面品牌的知名度和影響力均得到提升。

開小灶立足當下自熱米飯、沖泡餛飩等常溫層的同時，下半年將布局預制菜冷凍層，新品計劃10月上市。在天貓618，開小灶連續多年霸占預售榜、囤貨榜榜首，在自熱領域速食行業擁有大量忠實用戶。

渠道方面，食品業務堅決維護市場價格穩定和產品新鮮度，提升消費者購買體驗；傳播方面，繼承湯達人元氣音樂節品牌資產，落地執行長沙音樂節，品牌知名度和美譽度顯著提升。

上半年，統一旗下多飲料品牌布局多元場景，加強家庭、餐飲、O2O等渠道經營與資源投入；在保持業績增長、提升韌性的同時，抓住趨勢產品、發現新機會。果汁業務則繼續圍繞“多規格、多場景培養大口味”的經營策略，即飲場景加強滲透，餐飲場景深化經營，禮盒場景加速拓展，家庭場景積極培養，團購場景大膽嘗試，持續擴大市場份額。

值得注意的是，今年上半年海之言的銷量增長達到80%以上，營收較去年同期近翻倍，抓住了后疫情時代電解質飲料風口。統一強調海之言精準定位電解質飲料品類，堅持滲透流汗場景、持續拓展售點，針對不同飲用場景儲備產品，尋求增長突破點。

今年初，統一制定了下一個五年沖刺500億營收的目標。為了響應這一目標，集團下半年將繼續順應消費需求和市場趨勢變化，把握傳統大口味確定性成長機會，多場景同時發力，堅持以健康的利益點為核心，不斷優化產品力，快速擴大集團市場基本盤。尤其是抓住中秋和國慶的8天假期，推出多款禮盒產品，以果汁產品為重點來加速拓展禮盒場景。

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