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6月18日，第四屆全省職業技能大賽暨第二屆全國技能大賽山西選拔賽（以下簡稱大賽）烹飪（中餐）、烹飪（西餐）、美容、酒店接待、家政服務（整理收納）等5個項目的決賽在山西盛世餐飲旅游技工學校開賽。至此，大賽已有18個項目開始決賽階段的角逐。

2019年以來，我省連續四屆舉辦全省職業技能大賽。本屆大賽以“技能筑夢想 建功新時代”為主題，由省人社廳、省教育廳、省財政廳、省總工會聯合主辦。全省共有11個市、11個部門(行業)、10個省屬企業組織2398 名選手參加6大類46個競賽項目省級決賽，是山西迄今為止舉辦的規模最大、參賽人數最多的綜合性職業技能賽事。

大賽以“分散+集中”的形式分期在分賽場和主賽場舉行。6月17日起，長治技師學院、晉城技師學院兩個分賽場，9個項目率先開賽。18日開始在大同泰瑞集團建設有限公司、山西盛世餐飲旅游技工學校兩個分賽場進行9個項目的較量。19日，山西機械高級技工學校分賽場3個項目選手展開決賽比拼。6月27日至28日，25個項目將集中在主賽場——山西瀟河國際會展中心進行決賽。

大賽技能高手云集，除選手外，還匯聚了600多名裁判的強大陣容。據介紹，在山西盛世餐飲旅游技工學校分賽場，從全國范圍內遴選的5名裁判長中，有3位來自省外，其中一位是世界技能大賽裁判員。大賽在規定時間內，對選手進行綜合能力的全面考量。以美容項目為例，需要選手根據專業知識技能，分別完成高級面部護理、身體護理、美甲、化妝及外在形象修飾四個分項的競賽。

大賽成為選手展示風采和交流提升的大平臺。“賽事規格很高，各代表隊選手強強組隊，水平很高。”家政服務（整理收納）選手劉亞榮告訴記者：“參賽眼界大開，對整理收納行業有了全新的認識，高手對決深感專業技能及熟練程度尚需精益求精。”

（來源：山西日報）

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