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國家市場監(jiān)督管理總局官網近日發(fā)布的一則公告顯示，海南椰島（600238.SH）旗下的椰島鹿龜酒被抽檢出霉菌和酵母數不符合食品安全國家標準規(guī)定。隨后海南椰島方面回應稱，在委托第三方檢驗近3年40多批次產品后，未發(fā)現超標情況，正與監(jiān)管部門溝通中。10月10日該公司股價依然下跌超過7%，報9.37元/股。

國家市場監(jiān)管總局官網公布的《關于12批次食品抽檢不合格情況的通告（2022年第22號）》中，淘寶網仁和盛酒類自營店（經營者為江西省萍鄉(xiāng)市安源區(qū)金字塔貿易商行）網上銷售的，標稱海南椰島（集團）股份有限公司出品、海南椰島酒業(yè)發(fā)展有限公司生產的椰島鹿龜酒（500mL/瓶，2020/11/16），霉菌和酵母數檢測值為300CFU/mL。根據《食品安全國家標準 保健食品》（GB16740—2014）中規(guī)定，保健食品中霉菌和酵母不得超過50CFU/g或50CFU/mL。

抽檢報告顯示，霉菌和酵母是評價食品質量安全的指示性指標，如果食品中霉菌和酵母數超標，會降低食品食用價值，嚴重情況下，可能會危害人體健康。而超標的原因，可能是原料或包裝材料受到污染，也可能是產品在生產加工過程中環(huán)境條件控制不到位，還可能與產品儲運不當有關。

海南椰島方面也發(fā)布聲明，稱市場監(jiān)督部門近期抽檢了該公司江西萍鄉(xiāng)客戶銷售的椰島鹿龜酒（500mL實惠裝），認為“霉菌和酵母”項目超出了GB16740-2014的限量指標，目前正與監(jiān)管部門溝通中，尚未有結論。同時，海南椰島方面也開展自查自糾，將近三年生產的40多批次椰島鹿龜酒委托海南省產品質量監(jiān)督檢驗所檢驗。經第三方檢驗，產品的“霉菌和酵母”項目均符合GB16740-2014的規(guī)定，未發(fā)現超標情況。另配合海口市監(jiān)管部門對生產現場、工藝流程、生產記錄等進行檢查和核查，未發(fā)現異常情況。

值得注意的是，椰島鹿龜酒也是海南椰島酒類業(yè)務的重點品類之一，不過近年來逐漸被白酒業(yè)務搶了風頭。

2022年上半年，海南椰島實現營業(yè)收入3.9億元，同比下降了7.7%，凈利潤1113.3萬元，下滑了約三成，其中酒類業(yè)務收入2.26億元。上半年鹿龜酒系列收入為1225.1萬元，下滑了69.7%，海王酒和白酒系列則分別收入4077.7萬元和1.7億元，分別增長了2.7%和55.4%。

白酒專家蔡學飛告訴第一財經記者，一般酒類生產都有嚴格的衛(wèi)生標準，因此酒類生產端出現霉菌超標的可能性較小。到底是存在工藝方面的漏洞，還是生產之外的其他環(huán)節(jié)出現了問題，還需要等待進一步調查結果的公布。

關鍵詞： 海南椰島 椰島鹿龜酒 食品安全